深海饲养鱼美蚝肥

发布时间：2025-05-07　点此：1032次

「本文来历：广西日报」

本报记者胡铁军通讯员凌英朝文/图

开栏语

本年是我国共产党建立100周年，一起又是“十四五”规划局面之年，也是全面建造社会主义现代化国家新征途敞开之年。辉煌成就永载前史的长河，也照亮未来行进的路途。新的征途已然敞开，各行各业步履铿锵、携手共奔，为完成中华民族巨大复兴的我国梦不懈斗争。

走进现场才干感触，深入领会才有感动。从今天起，本报推出《饯别四力·我在现场》专栏，记者们将持续饯别脚力、眼力、脑力、笔力的“四力”要求，聚集八桂大地的重大项目、工业展开、村庄复兴、城市建造等方方面面，经过新闻现场切身体会新时代的新气象、新风貌、新变化、新亮点，用现场的文字、图片、短视频等“交融”成有思维、有温度、有质量的报导，零距离地讲诉来自底层一线最实在的广西故事，记载广西各族人民群众为美好奔驰的追梦路、为建造壮美广西挥洒汗水的斗争路。

7月27日，防城港市江山半岛的蛤墩，大海一望无际，烈日下的海面像银色的镜子，照得人睁不开眼，偶然有海风带来少许凉意。

在这片名为白龙珍珠湾的广阔海域，有广西首个国家级海洋草场演示区——白龙珍珠湾海洋草场。它担负着探究深海网箱饲养和展开现代化环保渔业的重担。

演示区内的防城港蓝湾海洋草场是一家饲养金鲳鱼和三倍体生蚝的公司。当日上午，记者跟从该公司的渔船出海，见证这个海洋草场的盛景，体会深海养鱼人的劳作和日子。

柴油动力船10多米长，“突突突”地驶离岸边约半个小时，就抵达近海草场。一路上，航道两头是一个接一个的蚝排、鱼排。“这一片是渔民们的‘粮仓’。”开船的小哥贾国辉告知记者。

贾国辉本年25岁，个子高高瘦瘦，皮肤乌黑。他的家园在悠远的内蒙古乌海市，来防城港作业4年了，大部分时刻都是给老板看渔场，经常在水上漂来漂去，现已习惯了，不会晕船。

这片海上草场很大，从近海延伸到远海。“去远海草场作业区需求两三个小时，有时分回不来，就得在船上过夜。”贾国辉说。

记者看见，蓝色的海面上，散布着3种饲养场形式，分别是圆环形的网箱、方形的蚝排，还有好像珍珠般规整摆放的浮球矩阵，蔚为壮观。

圆环形网箱宛如一口直径约20米的大井，里边饲养金鲳鱼。蚝排是竹木结构，一个面积有足球场巨细，上面都有一间小木屋。那是工人歇息的场所，一条狗和几盆绿植便是最好的陪同。

许多白鹭飞累了，停在蚝排上歇脚，有时抬起长腿漫步，姿态高雅。赤色和蓝色的浮球是塑料做的，外观像18升的纯洁水桶，一个个被绑缚固定起来，结成矩阵，连绵数公里。浮球的下面，一串串的生蚝正在静静成长。据随行的技术人员介绍，这是近年来探究的新饲养办法，这些浮球能够重复使用，不形成污染。它能让一串串生蚝挂在下面，在深海中成长，并且质量比近海的好许多，价格也高出许多。

蓝湾海洋草场的面积有3000多亩，其间1000多亩用于饲养金鲳鱼，数量在200万尾左右。贾国辉说，金鲳鱼是肉食性的鱼类，食量非常大，消化也快，每天要吃掉3吨多的饲料。正常情况下，阴雨气候和低温气候少投进饲料，晴天高温的时分多投喂，水温35摄氏度的时分，金鲳鱼胃口最好，成长最快，一天要投喂3—4次。

工人们喂鱼时，将船接近网箱停靠，用炮管相同的喂料机向网箱内喷洒饲料，本来安静的海面瞬间欢腾起来，鳞次栉比的金鲳鱼成片跃出水面，金黄色的鳞片反射着阳光，一片丰盈的现象。

金鲳鱼的体积扁平，巴掌巨细，饲养四五个月能到达0.5千克，就能够捕捉了。贾国辉说，捞鱼时工人们登上网箱，渐渐把网收紧，在抄网和起重机的合作下，海鱼被装入船舱，泊岸后它们将被装上冷链车，终究变成广州、上海等地市民的桌上好菜。

蓝湾海洋草场还养了30万公斤三倍体生蚝。它们是由技术人员用二倍体和四倍体的白蚝杂交而成。这种生蚝的肉更肥厚、滋味更鲜美、价格也更高。据介绍，这儿的水质很好，咸度和含氧量也很高，蚝长得比近海的好，但饲养难度和危险也相应增高。比方前两天，飓风“查帕卡”擦着尾巴曩昔，让工人们虚惊一场。大自然的变幻无常始终是他们面对的最大危险。

这片海洋草场的工人们来自四面八方，老板是东北人。近年来，越来越多的人来防城港出资创业，他们都看好这片祖国大陆最南端的出资热土。仅在江山半岛南部外海展开深海饲养的企业就有6家，获得项目海域使用权2万多亩，饲养面积约4000亩；对虾池塘饲养基地8个，饲养面积约1.2万亩；深海抗风波网箱饲养海域约8000亩。

据悉，2016年，防城港白龙珍珠湾海洋草场当选农业部国家级海洋草场演示区，并在演示区邻近海域增殖放流鱼、虾、贝、蟹等水生生物9.5亿尾。在珍珠湾海域，建成了以海大集团、大败农集团、海南海丰等国家级龙头企业为主的深海网箱饲养基地，新建深海抗风波网箱350口，建成广西最大深海网箱饲养演示基地，每年饲养金鲳鱼等鱼类2.3万吨。2020年，防城港市渔业产量达78.62亿元，占农林牧渔业总产量44.85%，水产品总产量53.74万吨，贡献率为广西榜首。

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